Mon expérience avec les bactéries "anti nitrites magiques" du commerce: Efficaces ou pas?
Par H.Deuzot, le Jeudi 22 Décembre 2005 (mis à jour le Dimanche 13 Août 2006 14:25).
Cet "article" est la description avec photos de la mise en route de la flore bactérienne d'un bac d'eau douce. J'en ai profité pour tester de "nouvelles" bactéries anti nitrites en conditions réelles. J'espère que les DÉBUTANTS y trouveront matière à réflexion et réponses aux questions qu'ils se posent sur les tant redoutées montées de nitrites.
Mots clés : nitrites, anti, montée, azote, nitrosomonas, nitrobacter, ammoniac, ammonium, bactéries, filtre, nitrates, toxicité
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Méfiez vous des expériences et interprétations hasardeuses
Par H.Deuzot
Si vous vous sentez mûr pour acquérir
votre premier aquarium et les poissons allant avec, lisez attentivement les
lignes qui suivent. Si vous n’en avez ni l’envie, ni le courage, gardez
votre argent pour des activités plus à votre portée.
Les premières qualités ou vertus nécessaires en aquariophilie sont
l’observation et la patience. Si vous ne possédez ni l’une ni l’autre,
tâchez de les acquérir et perfectionner rapidement. Dans le cas contraire,
préparez vous à souffrir et vos futurs poissons aussi.
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L’idée m'est venue de
réaliser ce petit test de nitrites, après plusieurs événements dont les deux
ci-dessous sont les plus représentatifs:
Premier événement:
Au cours d’une discussion avec un
vendeur d'aquariophilie, qui, comme je l'interrogeais au sujet des
éventuelles montées de nitrites dans ses bacs, quand il recevait de grosses
quantités de poissons ou qu'il lui fallait remettre une batterie entière en
fonction, (commercialement il ne peut pas attendre un mois avec des bacs
vides), à ma grande surprise me confia (ou plus exactement me certifia)
qu'avec les bactéries lyophilisées, il n'y avait pas le moindre petit
problème.
On met les bacs en eau avec
introduction des poissons dès le lendemain. J'avais déjà essayé ce
système il y a quelques années, à maintes reprises, sans le moindre
succès, quelle que soit la marque des bactéries utilisées.
Les affirmations péremptoires du
vendeur, ne tolérant pas la contestation, je me promis d'essayer un jour ou
l'autre avec ces «nouvelles bactéries miracles».
La même affirmation (toutefois plus
subtile quand même) de la part d’une charmante dame fort avenante et
inspirant la confiance me conforta dans cette voie. En effet d’après ce
qu’elle me confia, son mari, professionnel de longue date, obtient des
résultats sans montée de nitrites à la mise en eau des bacs chez des
clients…
N'étant pas exactement un novice dans
la connaissance de la dégradation des matières organiques, c’est à dire du
cycle de l'azote, je tenterai «l’expérience» de nouveau quand l’occasion se
présentera.
Deuxième événement :
D'autre part, sur le forum d'AQUABASE.ORG,
une kyrielle de questions reviennent sans cesse sur la mise en eau des
aquariums, sur les montées de nitrites et comment les juguler.
Bien entendu, ce sont les débutants qui en
posent le plus. J'ai pu constater à ma grande stupeur que ce sont également
eux, semblerait-il, qui sont pressés d'y répondre, plus ou moins
approximativement, quand ils croient avoir résolu leurs propres problèmes...
ils pensent détenir la solution et sont avides de pouvoir aider les autres.
Cette démarche purement gratuite est d'autant
plus valorisante qu'ils pensent sincèrement bien faire, bravo. Hélas,
l'expérience ne se transmet pas. Ou plus exactement on ne transmet qu'une
malingre partie de son expérience, particulièrement en aquariophilie où le
résultat sensiblement versatile de sa propre expérience n'est pas forcément
transposable. En effet, bien souvent les données du problème sont
apparemment identiques, mais on touche à l'infinie complexité de la biologie
et de la chimie, la physique fait également partie du lot.
Des problèmes pressentis
similaires au départ, de par la complexité même de l'aquariophilie, ne
peuvent l'être. C'est pourquoi on ne peut transposer une solution se
révélant étonnamment efficace (ou complètement inopérante) dans tel
aquarium, dans un autre «biotope», fût-il en apparence exactement semblable.
En aquariophilie, on ne sait
jamais. On suppose, on essaie, on expérimente, on joue au détective, au
chercheur, ou même au jardinier. L'aquariophilie est un loisir, probablement
le seul demandant autant d’observation, d'abnégation, de patience, ou de
vertus similaires, semblant rares. Je pense que chaque individu à travers
cette activité les recherche plus ou moins consciemment ou bien, mais ce
serait beaucoup moins noble: En quelque sorte, il joue à Dieu... allez
savoir!
Chaque débutant en aquariophilie, un jour ou l'autre va se lancer dans
l'aventure, il subira obligatoirement ce phénomène naturel de
l'apparition des nitrites. Ce débutant, fortement motivé au départ, va
perdre toute son énergie (je ne parle pas uniquement de son énergie
physiologique) en recherches fort variées sur les forums.
Quelquefois (souvent ?) (toujours ?) il
obtiendra des réponses pouvant lui sembler contradictoires, pour la plupart,
quand elles ne le seront pas réellement. De plus elles seront contestées à
chaque visite (allers-retours incessants chez le marchand) particulièrement
dans les jardineries où lesquelles l’interlocuteur privilégié d’un moment ne
sera plus présent ou disponible à la visite suivante. Ces «solutions»
-certitudes- le matin, -mises en application- le midi, -déceptions le soir-
à ses problèmes ont de quoi décourager le débutant le plus enthousiaste.
Pour faire le tri de ces informations, il pourrait s'inscrire dans un club,
mais là, il semble que cette activité contemplative au départ ne puisse
devenir conviviale. Cela se comprend un peu et on se retrouve souvent seul
pour prendre des décisions devant des choix utopiques. Seule une aide
extérieure peut apporter une solution quand on ne possède pas la
«connaissance».
Je pense et j’ose espérer que ce petit article pourra contribuer à moins se
«triturer l’encéphale» lors la mise en route d'un aquarium. Qu’il pourra
étayer les facultés de discernement et favoriser les bonnes méthodes pour la
progression et la marche vers le succès dans la maintenance la plus agréable
possible pour nos populations aquicoles. Si vous pouvez en tirer profit, en
réfléchissant un peu, j'en serai ravi. Cela vous apportera non seulement des solutions viables et pérennes,
mais aussi beaucoup de joies,
en remplacement des habituels déboires, tracas et désenchantements, apanage de
bien des débutants mal conseillés, par des personnes incompétentes. J’œuvre
ici avec l'objectif d’arriver le plus près possible de ce but, par
l'intermédiaire de ma modeste contribution au site Aquabase.org. C’est mon
unique prétention et si je peux y parvenir, ce sera une grande récompense.
Cette "expérience" No2 (nitrites) s'est
déroulée "en direct" sur le net du 15 septembre au 15 octobre 05, avec
publication des résultats quotidiens, absolument sans trucage. Seule la
présentation d'origine a été remaniée pour répondre aux impératifs de la
mise en page du site
AQUABASE.ORG qui me permet
ici de proposer aux débutants une publication beaucoup moins confidentielle,
puisque accessible à tous.
Vue du bac utilisé pour "l'expérience"
des nitrites.

Mis en eau (sans chlore) le 15 septembre 05
Eau composée de 60%eau du robinet et 40%eau osmosée
avec introduction d'une dose de bactéries JBL.
Le diffuseur de dioxyde de carbone n'est pas en service
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Le 16 septembre ajout d'une demi dose de Bactounet
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Le 17 ponte derrière le cône...

Le 18 ce matin l'eau m'a semblé un peu laiteuse... la photo
n'est pas très bonne, on ne voit pas grand chose

Le 19 ils ont changé les oeufs (alevins) de place. Jeune
femelle (Vanille), toute petite ponte.

A ce jour les caractéristiques de l'eau sont restées les
mêmes à très peu de choses près:
no3: 10
no2: 0
Gh: 6,5
KH: 4
ph: 7,05
Si il y en a qui suivent laissez un post dans le forum
www.aquabase.org siou plait .
Ça m'encouragera. Merci.
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Le 20:
Ben, y'a pas grand chose de changé: Papa discus n'aime pas trop mon intrusion
dans sa vie privée. Pendant ce temps là, les nitrites restent peinards:
toujours no2= 0 et les autres paramètres ne bougent pas.

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Le 21 les petits sont tjrs "collés" au cône....

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le 22 paramètres inchangés:les paramètres ne bougent pas. Les nitrites sont tjrs
à 0.

Les petits discus commencent à s'émanciper...
Dans quelques heures la maman va avoir du boulot pour les "recoller" sur le
cône...
Le papa aussi d'ailleurs...

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Le 23 paramètres inchangés pour rappel:
no3: 10
no2: 0
Gh: 6,5
KH: 4
ph: 7,05
Les alevins en ont marre du cône, ils font tous la malle, papa et maman n'ont
pas encore de mucus...

Le 24 paramètres inchangés:

Émancipation totale des discus...parents sans mucus.
9 jours depuis la mise en eau...
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le 25: les paramètres n'ont pas bougé et il y a un
alevin qui semble
avoir trouvé à "brouter" il n'en reste qu'une dizaine.

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le 26: les paramètres n'ont pas bougé, pour mémoire:
no3: 10
no2: 0
Gh: 6,5
KH: 4
ph: 7,05
Les alevins n'ont rien à manger (pas de mucus)
il n'en reste que sept à 20heures.
Il y a maintnant 11 jours que le bac est en eau.

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le 27: les
paramètres n'ont pas bougé, nitrites tjrs 0:Les alevins qui restent (3) n'ont
rien à manger. Vanille nettoie le cône: elle va se remettre à pondre très
prochainement, 12 jours sans nitrites...

Toujours le 27 (17 heures 30)
Vanille a de nouveau pondu, cette fois, un peu plus à gauche, par rapport à la
ponte précédente, tjrs derrière le cône.


Il reste deux alevins, de la ponte précédente... Ce qui est remarquable
c'est que les parents ne les mangent pas, il s'approchent, ouvrent la
bouche, comme s'il s'agissait d'artémias puis se rendant compte de leur erreur,
font demi tour...
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le 28: désolé pas eu le temps:
pas de mesure, pas de photos. Les algues filamenteuses commencent à
apparaître sur les glaces.
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Le 29: changement de marque de
test pour les nitrites, (je recommande les nitrites test TETAR comme
ça, il n'y aura plus de poissons dans le bac avant que le test vous prévienne.
Si vous voulez un bac sans voir de montée de nitrites, c'est la solution.
Donc les nitrites avec ce nouveau test (JBL)
sont à 0,15 ce jour ah, ah!
Il reste tjrs 2 alevins de la précédente ponte.
Scène de ménage dans le couple, tout va mal en ce qui
concerne la garde des oeufs qui commencent à éclore. Madame discus veut que
monsieur lui lâche un peu les baskets, elle est assez grande pour s'occuper
seule de la couvée. Le pb, c'est que monsieur pense la même chose en ce qui la
concerne. Alors grosse prise de bec,,j'ai été alerté par le bruit des chocs
qu'ils faisaient en se tapant avec la bouche, évidemment avec une photo c'est
pas très démonstratif.

Ah j'allais oublier il n'y a plus un seul oeuf, je crois que c'est monsieur
qui les a mangés. Il n'y a plus les deux alevins non plus!
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Le 30, donc après 15 jours de
fonctionnement, les nitrites ont monté un poil, enfin je crois, parce que
le test NO2 TETRA indique tjrs zéro et n'a rien vu venir...
Changement de test donc pour du JBL.
Avec ce test c'est plus clair, on arrive à distinguer sans trop de difficultés
que les nitrites se situent vers 0,2 mg/L. Je l'ai laissé sur la pastille
0,1mg/L
pour que la comparaison soit plus évidente.
Siphonage drastique, et très fréquent, pas du tout de nourriture de la journée
et changement de 25% d'eau devraient ramener les nitrites au niveau d'hier, soit
0,15mg/L, maxi, à moins que les vendeurs de certains
magasins soient des .......... trouvez leur un qualificatif approprié vous même
et que les super bactéries dénitrifiantes soient du pipo. Dans ce cas, vous en
aurez des nouvelles rapidement sur AQUABASE.ORG, faites moi confiance!
Si on excepte les nitrites et le pH (7,05 avant) les autres
paramètres sont stables: no3: 10, no2: 0,2, Gh: 6,5, KH: 4,
j'ajoute la conductivité
puisqu'on me l'a demandé, conductivité: 346 micro Siemens
Mesure précise du ph:
Étalonnage du pHmètre dans une solution étalon avant mesure très précise

Mesure dans le bac

Étalonnage du conductimètre dans une solution spéciale

Mesure de la conductivité très précise

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Les discus:
La bouche de vanille semble ne plus saigner, mais elle a du se faire raboter la
nageoire et ça laisse des traces qui ne me plaisent guère!
Samedi 1er octobre:
Bon voilà, ça y est,on assiste à une
montée de nitrites tout à fait normale. Rien de nouveau sous le soleil.
sauf que vous pouvez y assister
jour après jour -si vous le voulez- bien sûr.
Ce matin, malgré l'apport d'une demi dose de bactéries bactounet hier soir et de
25% d'eau, le niveau de nitrites est remonté dans la nuit.
La demi dose de bactéries (pas très courageuses) Bactounet, n'a sans doute pas
eu le temps de produire son effet durant la nuit puisqu'on est revenu quand même
à 0,2 mg litres. Avec certains écrans les uns le verront en deçà et les
autres au-delà, hélas la technique étant ce qu'elle est,
je n'y puis pas grand-chose.

. ..Siphonage drastique au moindre déchet, heureusement que
l'on est samedi, j'ai un peu plus de temps et que les poissons n'ont pas mangé
hier.
Même régime aujourd'hui:
Pas du tout de nourriture de la
journée, mais soyez rassurés
pour les poissons, je veille et je teste les nitrites.
La preuve ce midi ça a monté encore un peu... Brr

Changement de 33% d'eau. On verra le résultat ce soir,
Et en plus du changement d'eau, on ajoute devinez quoi!

Ben oui, on ajoute une dose entière de Bactunet.
Avez-vous remarqué la faute de frappe ?
Moi ça m'a frappé mais je la laisse!
A demain...
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Dimanche 2 octobre:
Hier soir, après avoir changé plus d'un tiers de l'eau et ajouté une dose
entière de bactéries vivantes Bactounet cet après-midi, la mesure du taux de
nitrites à 17 h était de 02 et à 20 h 15 donnait ce résultat :

Visiblement c'était reparti à la hausse et je prends la décision de transférer
le couple de discus dans un autre bac. Je ne tiens pas à mettre leur santé en
péril, pour une démonstration. Donc, changement de résidence pour les
poipois.(ça c'était hier soir 20 h 15)
Ce matin un impondérable (forcément toujours dans ces moments-là) m'empêche
d'assister au lever du soleil artificiel, chez la gent aquatique. C'est donc
environ une heure après l'allumage des tubes fluos, que je constate les dégâts:
pas dans le bac ou il y a des nitrites, évidemment, puisqu'il n'y a plus
de poissons.
Que s'est-il donc passé ? C'est simple: il faut dire que je possède un
phénomène, un discus bleu (enfin, je l'appelle comme ça, ou plus exactement je
l'appelle Attila.) Vous commencez à comprendre ? C'est un mâle qui a du
caractère... caractère de cochon, il est toujours, toujours, toujours, d'une
humeur massacrante. Il s'attaque même à des discus deux fois plus gros que lui.
Il est trop jeune pour se reproduire, mais pour semer la zizanie c'est un super
champion. Il a dû matraquer Vanille (c'est la femelle du couple qui a été mise
dans ce bac hier soir), il lui a cassé une nageoire pelvienne et pas mal abîmé
les autres. Vanille est une jeune femelle qui ne se laisse pas faire, vous avez
pu en voir un échantillon dans la vidéo, et elle a répliqué: résultat, ils ont
des séquelles tous les deux.
Voilà pour la petite histoire qui (ne m'amuse guère). Attila est muté d'office,
il prend le frais dans un bain antifongique de 30 litres, c'est tout ce qu'il a
gagné. Quant à Vanille, à mon avis, elle va poursuivre ses pontes dans ce 350
litres avec une eau quelconque et pas mal de collègues spectateurs, puisqu'elle
m'a demandé de lui mettre un cône. Chocolat le mâle, suit tout ça du coin de
l'oeil en attendant l'heure de la phase fécondation. La bagarre c'est pas son
truc, mais faut pas le chercher quand même,
il sait se défendre si on l'attaque! non mais.
Bon mais les nitrites?
Quels nitrites? Ah oui c'est vrai, mais on y vient mon bon monsieur!
Contrairement à ce que tout le monde attendait (il faut bien ménager le
suspense), il ne s'est rien passé, ça continue à monter, ça a dépassé la
côte d'alerte pour arriver à ce que vous voyez ci-dessous:
à gauche :samedi soir
à droite : dimanche matin onze heures
A votre avis, les nitrites sont en régression? Les bactéries JBL ou BACTOUNET
ont-elles fait le travail ?
Je pense que cela se passe de commentaires. Il y a eu à la mise en eau du bac la
dose prescrite de bactéries JBL.
Ont été ajoutées à ces bactéries JBL, les bactéries BACTOUNET
(une demi dose le lendemain).
Lors du commencement de la montée de nitrites (quinze jours après), ajout encore
d'une demi dose de bactéries BACTOUNET.
le lendemain ajout d'une dose complète des mêmes bactéries...
Qu'en est-il?
Jugez vous-même.
Ça ne s'arrête pas là, à demain donc...
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Nous y voici:
Lundi 3 octobre

Ça monte toujours (le taux de nitrites) le test JBL est hors course:
ça dépasse 1 mg/l, pas mal.
Ce soir j'ai peu de temps et je suis découragé: sur le forum il y en a qui ont
eu des résultats contraires. C'est impossible. C'est aussi irréaliste qu'une
voiture qui roulerait plus vite sans moteur qu'avec. Il y a des explications, on
reparlera, de ces fichus nitrites demain ou mercredi. À la prochaine.
<
Début 2e partie
Nouvelle page 1
Mardi 4 octobre

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Mercredi 5 octobre
Les nitrites ne descendent pas (normal). J'ai ajouté
hier dans le bac quelques krills pour donner du grain à moudre aux nitrosomonas et
surtout aux nitrobacter (éminemment plus sympathiques!) pour améliorer leur
rendement. Ajout dans le filtre d'une oxygénation.
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Jeudi 6 octobre
Statut quo pour les paramètres.
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Vendredi 7 octobre
Pas de changement perceptible. Et bien oui, c'est ça une
montée de nitrites ou plus exactement une "mise en place du cycle de
l'azote". Vous ne connaissiez pas?, sur http:www.aquabase.org il y a beaucoup de réponses sur ce sujet particulièrement
dans le forum!
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Samedi 8 octobre
Il semblerait que les bactéries de la nitratation se
mettent en place. Il semble que le test ne soit pas aussi rouge que d'habitude,
c'est très ténu et ce n'est peut-être qu'une impression, attendons ce soir.
Bon nous sommes samedi soir, voici ce que donne le
dernier test nitrites fait à 20 heures.

Sur cette vue:
-flacon du dessus: test de ce midi.
-flacon du dessous: test de ce soir.
Il semblerait que ça commence à descendre. Ce n'est pas
très visible et comme bien souvent la couleur de l'eau teintée et sa
transparence, ne peuvent se situer dans la même gamme de teinte qu' une couleur
opaque et couvrante, telle une encre d'imprimerie. En passant voici
pourquoi (entre autre) les tests colorimétriques ne sont pas très fiables et
parfois (souvent?) d'une précision approximative.
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Dimanche 9 octobre
Cette fois c'est sûr le test n'est pas aussi rouge que d'habitude. Ça
descend bel et bien!
Hier: samedi 8 octobre
aujourd'hui dimanche 9 octobre (9 heures)
Je veux bien vous l'accorder ce n'est pas très évident, mais il faudra
vous en satisfaire, les tests colorimétriques, c'est ça!.
Alors ci-dessous, c'est plus visible non?
Ci dessous: à gauche ce soir 18 heures
à droite: ce matin 9 heures.

Comme vous pouvez le constater, en moins de 10 heures, les nitrites ont descendu
considérablement, cela signifie que le processus d' épuration biologique
se met en place.
On peut situer le taux de nitrites entre 0,2 et 0,4 c'est
à dire a peu près 0,3 mg/Litre. Je vais avertir Vanille et Chocolat qu'ils
peuvent se préparer à déménager pour un retour au foyer conjugal. Tous comptes
faits, ,je me demande si je ne vais pas les laisser encore un moment dans
le 360L. pour voir s'ils y pondent et s'ils mangent leur ponte, maintenant qu'ils sont
habitués et dominants dans ce bac (rappelez vous j'ai mis Attila en cure forcée.)
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Lundi 10 octobre
Attention violente chute de
nitrites
Ici c'est vraiment flagrant puisque tout en restant du
même ton, la couleur a changé, de la teinte rouge on est passé à la teinte jaune
( dans la théorie soustractive bien entendu, par rapport à l'écran) donc cette
information reste facile à "lire" ce qui n'est pas le cas quand la couleur ne
change pas et que le ton est lui seul disponible pour la comparaison, comme dans
les test qui précédent celui-ci. On peut considérer que nous en sommes à
0,05 mg/L ou plus probablement 0,08mg/L ce qui est réputé sans danger pour les
poissons... Flacon de droite= test de dimanche soir 18 heures.

Ci-dessus:Lundi matin 9 heures

Ci dessus:Lundi soir 20 heures:
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Mardi 11 octobre 05
8 heures 30: Cette fois, ça ne peut plus baisser, il
n'y a plus du tout de nitrites. QUE S' EST-IL PASSÉ durant cette expérience?

Bientôt la suite de notre grand feuilleton internet :
MAIS OÙ SONT DONC PASSÉS LES NITRITES ?
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Mercredi 12 octobre 05
MAIS OÙ SONT DONC PASSÉS LES
NITRITES ?
EXPLICATION:
On peut considérer l'aquarium avec ce
qui s'y passe comme une "sorte de microcosme" un morceau de nature en quelque
sorte, un écosystème en modèle réduit.
Écosystème donc à
l'intérieur duquel se déroulent des phénomènes biologiques très complexes, ayant
trait à la fois à la physiologie à la physique, à la chimie, etc...,
Rassurez-vous, je ne vais pas recréer le monde dans votre
aquarium, mais tenter de vous expliquer clairement une toute petite partie des
phénomènes s'y déroulant. Dès l'instant où vous avez rempli d'eau, votre
aquarium, la nature va s'employer à essayer d'y imposer sa loi, et quoique vous
fassiez, elle y parviendra toujours.
Vous pourrez à la rigueur essayer de l'infléchir, si vous
semblez y avoir réussi, ce ne sera qu'une apparence. Elle parviendra au
but auquel elle tend, par un chemin différent, à cause de vos interventions,
mais globalement, le résultat à long terme sera toujours "la propriété et le
travail" de cette nature.
Elle à tout son temps et si vous essayez de contrecarrer ses
lois immuables, elle vous le fera comprendre, parfois de manière extrêmement
démonstrative, pouvant aller dans le cas qui nous intéresse (l'aquariophile)
jusqu'à la mort d'une population entière des occupants de votre aquarium.
Le cycle de l'azote (ce que les aquariophiles appellent la
montée des nitrites) n'est qu'une infime partie de son chemin vers l'équilibre
de la vie. Ce n'est que le début d'un phénomène complexe tendant à transformer
les déchets, les choses "mortes", (déjections des poissons, feuilles mortes des
plantes, surplus de nourriture etc..." en azote utilisable par les
végétaux pour construire leur structure. Pour y parvenir, la nature utilise ses
infatigables ouvriers: les micro-organismes et bactéries.
Les bactéries chargées de ces travaux sont extrêmement
spécialisées et une "équipe" d'une spécialité ne pouvant faire le travail d'une
autre, elle travaillent à la queue leu leu, sans trop se mélanger,
particulièrement au tout début des travaux.
Le début des travaux, tout comme la suite, produisent des
déchets, en effet, rien ne se perd tout se transforme. En résumant beaucoup, une
équipe de bactéries va se mettre en place lentement pour commencer la
dégradation des déchets. Leur contrat de travail
spécifie qu'elles ne peuvent outrepasser leur spécialisation. Elles ne peuvent à
elles seules assurer totalement la phase entière de décomposition des matières
organiques. Heureusement, la deuxième équipe d'une spécialisation différente,
mais cette fois-ci exigeant une grande quantité d'oxygène (ce sont les bactéries
aérobies) finira le travail.
Voilà c'est aussi simple que ça. Évidemment comme toute
démonstration se voulant simple, c'est pour le moins caricatural. Mais déjà à
partir de maintenant, vous êtes capables de comprendre pourquoi les bactéries
(appelées dénitrifiantes) que l'on vend dans le commerce ne peuvent avoir un
résultat optimum sur la mise en place originelle de la montée des nitrites:
Elles font partie de la deuxième catégorie (bactéries aérobies) et ne peuvent
faire leur travail qu'après ou avec le travail de la première catégorie
(bactéries anaérobies) car elles utilisent les éléments chimiques de la première
étape résultant du travail de cette équipe précédente.
Résumons encore plus simplement, la première équipe
transforme les déchets de l'aquarium en nitrites. La deuxième équipe "traite"
ces nitrites pour les transformer en azote.
Chimistes et biologistes, vous êtes priés de sortir ou
d'arrêter de rire (de lire), il s'agit d'une démonstration extrêmement
simplifiée, et bien entendu il y a "quelques" omissions dans cette
simplification.
Reprenons; tout l'intérêt de cette transformation réside dans
le fait que les matières organiques polluantes dans l'aquarium, sont
transformées en azote assimilable par les plantes. Ce prodigieux travail se met
en place seul (sans aucune intervention humaine) entre quinze jours et pouvant
aller jusqu'à presque un mois et demi (en fonction de l'environnement).
La production des nitrites est une phase essentielle et
indispensable. Malheureusement pour nos habitants, ces nitrites (NO2) ont la
propriété d'être très toxiques.
A partir d'un seuil (0,3mg/L) ils peuvent devenir
mortels avec certains poissons, d'où l'importance d'en tenir compte à chaque
début de mise en eau d' un nouvel aquarium.
Si vous voulez
éviter le risque de sacrifier vos nouveaux pensionnaires ne mettez aucun
poisson dans votre bac avant un mois...et testez les nitrites très
régulièrement auparavant. Dur, dur, mais absolument obligatoire.

Pour ceux qui veulent en savoir un
peu plus:
Ce que l'on appelle
la "montée de nitrites" en aquariophile est en fait une phase faisant partie
d'un processus biologique naturel de dégradation de matières organiques,
consistant dans un premier temps, à transformer ces matières organiques en
composés ammoniacaux et en gaz carbonique.
On considère généralement cette étape comme étant la première
étape du cycle de l'azote. Elle produit des composés ammoniacaux qui ont la
propriété, dans le cas qui nous intéresse, de provoquer un collage des
lamelles des branchies des poissons par épaississement de celles-ci. Ce
gonflement diminue de façon très importante la surface "efficace" des
branchies qui ne peuvent plus remplir leur fonction normalement. Cela
conduit plus ou moins rapidement à une asphyxie parfois longue.
Le poisson manquant d'oxygène n' ayant pas -bien entendu- la
moindre idée du processus qui se déroule va rechercher l'oxygène de la seule
façon possible dans son état en montant piper l'air à la surface. C’est un
avertissement majeur pour l’aquariophile. Cette étape, d'une grande
complexité est appelée par les biochimistes :
l'ammonisation.
La prochaine principale étape est la
nitrification. C'est celle que nous connaissons tout particulièrement
en aquariophile, ou plus exactement c'est celle dont nous sommes les
victimes visuelles et impuissantes bien souvent. Chez les débutants, elle
peut causer des ravages considérables parmi les poissons nouvellement
introduits dans un aquarium dès la mise en eau. En effet si les poissons en
question, de constitution particulièrement robuste ont pu résister à l'étape
précédente de l'ammonisation, ils vont subir maintenant une nouvelle
épreuve: celle de la nitrification. Les composés ammoniacaux provenant de
l'ammonisation de l'étape précédente sont transformés à leur tour en acide
nitreux par les bactéries de la nitrification. Cet acide nitreux réagit avec
les bases présentes dans l'aquarium pour produire des sels: les nitrites.
Les nitrites empêchent le sang de fixer l'oxygène ce qui produit rapidement
la même issue fatale pour nos poissons que l'étape précédente. Cette
première phase d'oxydation biochimique de l'ammoniaque en acide nitreux,
c'est: la nitrosation. Les micro-organismes qui la réalisent, sont des
bactéries du genre nitrosomonas.
Pendant ce temps et au fur et à mesure de la production de nitrites,
d'autres bactéries, les nitrobacter, transforment l'acide nitreux et les
nitrites en acide nitrique qui à son tour est transformé en nitrates. Cette
deuxième étape (transformation de l'acide nitreux en acide nitrique) c'est:
la nitratation. Ces deux phases (ammonisation et nitrification) transforment
l'azote organique en éléments minéraux, directement utilisables par les
plantes, en quelque sorte, en nourriture (engrais).
Ces transformations sont possibles grâce à des
micro-organismes autotrophes qui en tirent les éléments minéraux utilisés
pour leur propre constitution. Ils n’utilisent pas la lumière, mais leur
besoins en oxygène sont très importants. Leur milieu doit être en adéquation
avec leur spécificité et toute dégradation de celui-ci (antibiotiques,
baisse du pH, pollution chimique ou modification brutale du milieu,
surpopulation) peuvent causer leur récession pouvant devenir fatale dans les
cas sévères. Ce phénomène ne manquera pas d’amener au -minimum- des
désordres plus ou moins importants, à terme variable, parmi la population de
l’aquarium. En aquariophile quand le phénomène devient visible, c’est qu’il
est déjà bien tard pour intervenir. Un vieux dicton est plus que
jamais à l’ordre du jour: MIEUX VAUT PRÉVENIR QUE GUÉRIR.
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