Alimentation : Les légumes

I - Pourquoi distribuer des légumes ?

Le bien-être de nos poissons passe par une alimentation variée et équilibrée. En complément des paillettes et pastilles classiques, la distribution de légumes est indispensable à certaines espèces, en particulier les loricariidés (ancistrus, panaques, otocinclus …). Cela va compenser l’apport que la consommation d’algues leur offre dans leur milieu naturel (ou dans certains bacs où les algues prolifèrent !). Pour certains cichlides et autres espèces d’eau douce (guppys, platys, kuhliis…), la distribution de légumes n’est pas indispensable mais reste un complément de nourriture intéressant, tant pour ses apports nutritifs que pour le faible coût financier et la facilité de préparation des aliments.

Les poissons ne seront pas les seuls amateurs de légumes, comme l'attestent ces planorbes sur un morceau de tomate :

II - Quels sont les légumes que l’on peut proposer ? À quels poissons ? Comment les préparer ?

Légumes	Pour quelles espèces ?	Préparation / Distribution
Courgette crue	... Loricariidés : Succès garanti pour ce légume, ils se jetteront dessus; mon Ancistrus consomme même la peau. Famille nocturne, le légume est donc à distribuer 5 min avant extinction de la lumière, le temps que l’aliment soit repéré.	... Distribué cru, le légume garde tous ses apports en vitamines. 1- Bien laver la courgette à grande eau (la peau contient souvent des pesticides) 2- Couper une rondelle de 1 à 2cm d’épaisseur 3- Lester la tranche (voir ci-dessous pour le lestage) A distribuer 5 min avant extinction de la lumière.
Courgette cuite	... Loricariidés mais aussi Callichthyidés (Corydoras) et Poeciliidés (guppys, mollys en sont fans). Mes Corys Paleatus s'intéressent à la courgette cuite (+ tendre que la crue), cf. photo après le tableau...	... Cuite, la courgette coulera au fond : Pas besoin de lestage. De plus, le légume sera ramolli et aura plus de succès. 1- Couper une rondelle de 1 à 2cm d’épaisseur 2- Mettre dans l’eau bouillante, 10 minutes 3- Passer sous l’eau fraîche pour refroidir la tranche A distribuer 5 min avant extinction de la lumière, sauf si le légume se destine à des espèces diurnes (guppys, corys...)
Concombre	... Loricariidés: Proches d’une courgette crue, les tranches de concombre sont en général moins appréciées qu’une rondelle de courgette cuite.	... 1- Bien laver la courgette à grande eau (la peau contient souvent des pesticides) 2- Couper une rondelle de 1 à 2cm d’épaisseur 3- Lester la tranche (voir chapitre « le lestage ») A distribuer 5 min avant extinction de la lumière.
Epinards surgelés	... Loricariidés, Cobitidés (Kuhliis)	... Pas de préparation particulière, le plus pratique est d’en acheter déjà surgelés, sous forme de boulettes : Elles sont alors directement distribuées dans l’aquarium, après avoir décongelé à l’air libre. Elles couleront au fond de l’eau. A distribuer 5 min avant extinction de la lumière.
Epinards frais (en feuilles)	... Cyprinidés (Mollys particulièrement mais aussi Guppys, Platys)	... 1- « Pocher » la feuille = Mettre la feuille 5 min dans de l’eau bouillante, afin de la ramollir 2- Laisser la feuille refroidir 3- Mettre la feuille dans l’eau, elle flottera et sera accessible aux espèces concernées A distribuer le jour ; jeter les restes avant extinction des lumières
Feuilles - de salade - de chou - d'endive	... Loricariidés, Cobitidés (Kuhliis) Cyprinidés (Mollys particulièrement mais aussi Guppys, Platys)	... Idem que pour les feuilles d’épinards fraîches : 1- « Pocher » la feuille 2- Laisser la feuille refroidir 3- Mettre la feuille dans l’eau, elle flottera et sera accessible aux espèces de milieu/surface, ou la lester si elle se destine aux poissons de fond (voir chapitre « le lestage ») A distribuer le jour ; jeter les restes avant extinction des lumières
Chou de Bruxelles	... Loricariidés, Cobitidés, Callichthyidés (Corydoras), Labyrinthidés (Gouramis notamment)… : La plupart des poissons du bac y goûteront, en appréciant plus ou moins selon les espèces	... Achat en boîte de conserve : Pas de préparation, il suffit d’ouvrir une boîte de conserve, de bien rincer le chou et de le mettre dans le bac ; il coule tout seul au fond. Donner ½ à 1 chou, selon la population, une fois par semaine maximum. Aliment riche à ne pas donner en excès. Doit être consommé en 10 minutes car pollue vite l’eau, autrement retirer le surplus. A distribuer le jour ; jeter les restes avant extinction des lumières
Les petits pois	... Cichlidés d’Amérique centrale	... Les petits pois sont souvent un ingrédient mélangé aux pâtées maison, mais ils peuvent plaire, cuits, à certains cichlidés d’Amérique centrale. Il suffit d’émietter 3 ou 4 petits pois pour faire l’essai.
Pomme de terre	... Loricariidés, en particulier les plus grands (Panaque, Hypostomus et Sturisoma)	... A distribuer crue 1- Couper une rondelle de 1 à 2cm d’épaisseur 2- Bien laver à grande eau 3- Mettre dans le bac, la rondelle coule d’elle-même A distribuer 5 min avant extinction de la lumière.
Les carottes	... Loricariidés, Cobitidés	... Plus de fibres que dans la courgette, c’est un aliment avec des apports complémentaires à ceux des légumes « verts ». Trop dure crue, elle devra être cuite : 1- Laver puis couper une carotte en rondelles de 1cm d’épaisseur 2- Faire cuire à l’eau une vingtaine de minutes 3- Laisser refroidir 4- Mettre dans le bac une ou plusieurs rondelles, elles couleront d’elles-mêmes. 5- Congeler le reste pour de prochaines distributions
Les fruits : banane, pomme, fraise, tomate	... Loricariidés, Cobitidés, Callichthyidés	... Plusieurs témoignages indiquent que ces fruits plaisent aux poissons de fond et parfois aux autres, vous pouvez tout à fait tenter l’expérience. Pour ma part je n’ai eu de succès qu'avec la pomme, appréciée par mon ancistrus. Pour la tomate, à noter qu’il faut ôter les graines avant de la mettre dans le bac

NB: Pour les crustacés, d'autres légumes sont proposés sur le site www.les-crevettes.com.

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Le chou de Bruxelles plaît à mon Colisa mâle...

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... et l'ancistrus a fini par s'intéresser à la PDT :-)

(dsl, photo un peu sombre)

MIAM MIAMMMM !!

III - Le lestage

Certains aliments (pomme de terre, banane…) coulent au fond de l’eau et ne posent donc aucun problème de lestage. Pour les autres, voici quelques techniques possibles :

- Tranche de concombre ou de courgette crue :
Tout le monde y va de son idée pour le lestage.

* Pic à brochette en bois : problème, la tranche finie par remonter le long du pic

* Fourchette plantée dans la rondelle : je n’ai jamais testé mais ça doit bien fonctionner

* Morceau de plomb accroché à la tranche : à ne pas faire !! Le plomb est un poison dans l’eau de l’aquarium

* Petit arceau de terre cuite piqué dans la rondelle : pratique, mais il faut avoir ce matériau.

* La pince à escargot : Méthode que j'ai découvert sur le site Aquasquale). Je n'ai pas testé, il faut s'assurer que le ressort n'est pas trop puissant (risque de se refermer d'1 coup, si la rondelle se décoince)

* J’ai testé plusieurs méthodes, voici celle que je préfère : Un fil de fer inoxydable ou plastifié, suffisamment grand pour passer dans la rondelle, être tordu pour se poser au fond, et que ses 2 embouts ressortent du bac (autrement, il y aurait un gros risque que les poissons se blessent) et soient coincés dans le couvercle du bac. Le seul inconvénient est la mise en place du "système", la 1e fois.

Un schéma plus explicatif :

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- Feuille de salade pochée :

La meilleure méthode pour la salade est d’en coincer une partie sous une pierre, le reste restant facilement accessible pour les poissons.

- Tranche de tomate :

Comme il n’est pas conseillé de bouillir la tomate (elle se désagrège), on peut la coincer avec le pique-plante, ou bien user d’une des techniques de lestage pour tranches de courgettes crues évoquées ci-dessus.

Exemple de maintien d'un légume avec le "pique-plante" :

Vue du bac avec le "pique-plante" :

IV - Conclusion

Les légumes verts (et autres) feront le plaisir de la plupart des poissons de fond, ainsi que d'autres espèces comme l'indique le tableau; sans parler des escargots qui s'occuperont de finir les restes.

Les légumes constituent d'ailleurs un appât idéal pour capturer les escargots, lorsqu'ils prolifèrent et que vous cherchez à vous en débarrasser.

***

La "vérité universelle" n'est pas systématique dans les différentes rubriques de l'aquariophilie. Elle l'est encore moins dans la section "alimentation". Ainsi selon les expériences de chacun, certains légumes peuvent être + ou - appréciés, par des espèces différentes d'un bac à l'autre. Dans ce domaine on peut se laisser aller à tester plusieurs aliments végétaux, sans grand danger - dans la mesure bien sûr où l'on ne laisse pas pourrir ce qui n'est pas consommé...
Il n'en irait pas de même pour des sections telles que "l'eau" ou "le sol", où des règles d'or sont à respecter.

Egalement, il vous faudra un peu de patience au début : Pour leurs premiers légumes, les poissons devront "apprivoiser" ces nouveaux aliments avant de les consommer. Le temps pour eux de comprendre que c'est comestible (remarque Kryptoterus)

J’ai essayé d’être le plus exhaustif possible dans cet article. Comme il y a toujours des éléments à ajouter ou corriger, n’hésitez pas à m’en faire part en commentaires.

Qualité de l'article, hors mise en page.

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Commentaires Ajouter 05 nov 2009 15:52 - MrsHappy C'est vraiment intéressant ! Est ce que quelqu'un pourrait malgrès tout , m'indiquer ce qui correspond le mieux aux Voiles de Chines ? Merci beaucoup :) (et comme beaucoup d'autres : merci pour l'article très instructif :) 05 nov 2009 15:19 - olif29 Merci pour tout tes conseils,ils sont exélents je n'ai plus qu'a m'y mettre. 26 sep 2008 22:20 - Toto26 moi mes ancistrus raffolent des rondelles de courgettes crues que je leste. 08 aoû 2008 01:13 - Kryptoterus Pour le lestage, je mets une petite fourchette sur le morceau de concombre et ça tient bien! Hier soir, j'en ai mis un et j'ai été surprise que les gouramis choco ont essayé d'y goûter! :) 24 mai 2008 21:28 - sephiroth mes barbus cerises se regalent de la salade pochée en revanche mes cory marbrés la boude! 22 mai 2008 21:21 - hasgarddtm je viens de faire le test avec de la mache, resultat garanti avec mes eserpaes et mes puntius tetrazonas !! il ne me reste plus qu'a attendre de voir si mes khliis aiment ou pas car c'est pour eux a la base que je l'ai mise... 16 mai 2008 21:51 - annadub Essayez voir un morceau de branche de céléri cru! C'est la razzia! Les escargots aussi rafollent (très pratique...) 25 avr 2008 15:21 - Clémentine Les miens aiment également le raisin blanc, pelé et épépiné, ainsi que le melon. 19 avr 2008 18:10 - seb&mag Nos poissons d'aquariums ne sont pas habitués à consommer dans leur milieu naturel des carottes,courgettes et autres légumes.Les substances et molécules contenues dans les légumes sont à court therme trés nutritives pour les poissons mais à long therme trés toxiques pour ces espèces dans la mesure ou la culture de ces produits ne se ferait aujourd'hui sans apport d'hydrazine et de particules de phosphates.A ceci je répondrais: NOS POISSONS nont en aucun cas besoin de la tripotée de produits chimiques que l'on nous vends!! L'eau osmosée en apport peu résoudre les pb des débutants et a des vertus apaisantes auprés de nos hotes. 16 mar 2008 15:44 - ad91 tout à fait d'accord avec toi Tommy, c'est d'ailleurs pour ça que je démarre mon article par : "En complément des paillettes et pastilles classiques, la distribution de légumes est indispensable à certaines espèces". Les loricariidés consomment des algues dans leur milieu naturel, mais dans un bac ils ne doivent pas être considérés comme des stricts "mangeurs d'algues" 16 mar 2008 15:39 - TOMMY57 Un article très riches en informations. Sauf que: les légumes ne sont pas les compléments des algues. Les légumes sont les compléments des pastilles ou granules...etc. Les loricariidae en tous genres ne vont pas manger les algues. Ils sont considéraient comme des poissons ordinaires (très beau) et non des laveurs de vitres. 12 mar 2008 22:39 - canayol Superbe Article très bien conçu une mine d'or pour ceux qui veulent nourrir de façon naturel 02 mar 2008 22:55 - darbouka kid Salut. J'ai aimé ton article. Moi je donne à mes mollys des épinard, de la salade, du persil aussi. Bouillis mais aussi haché. J'ai essayer au début sans les hachés mais ils n'arrivaient pas à les manger. Mais maintenant, ils en raffolent. 01 mar 2008 20:02 - mariebe très intéressant, je comprends enfin pourquoi il y avait des rondelles de courgettes crues flottant dans presque tout les bacs du magasin près de chez moi l'autre jour : j'avais essayé en me disant que je ne prenais pas trop de risque sur le bac de mes danyo rerio : ils n'ont pas été intéressés mais je vais peut être réessayer avec mes guppys (ils sont tellement voraces que ça marchera peut-être pour eux ! ceci dit je vais commencer avec une courgette crue, Comme ça flotte ça m'évitera d'aller à la pêche si elle ne les intéresse pas ! 29 fév 2008 17:34 - seluj Jaime beaucoup cet article, clair, net et précis, les recettes sont très bonnes (j'ai gouté) :-) Merci pour ce récapitulatif. 27 fév 2008 23:29 - Kryptoterus Un vraiment chouette article! (<--- vachement français, dis-donc!) Je ne savais pas pour la patate :D Comme mode de cuisson, tu peux aussi faire des légumes à la vapeur: les vitamines sont mieux préservées que dans une casserole où ils finissent dans l'eau de cuisson. Pour éviter le maximum de produits phytosanitaires dans les légumes, acheter du bio peut être pas mal :) Tu peux aussi rajouter comme remarque que certains poissons sont plutôt "méfiants" au début, et qu'il faudra proposer plusieurs fois de la nourriture fraîche avant qu'ils ne comprennent que c'est comestible. Mais dans la plupart des magasins où ils vendent des poissons, apparemment, les vendeurs les habituent déjà ^^ 27 fév 2008 10:05 - ad91 merci pour vos remarques, Kashmir, je corrige la cellule "pomme de terre". Mon ancistrus n'est pas fan des rondelles distribuées; je vais insister un peu, il va ptet s'y intéresser un jour ;-) 27 fév 2008 02:18 - Kashmir Salut, Très bonne idé cet article :-) La patate c'est pas que pour les grandes ventouses, tout ce qui rappe un minimum s'en accomodera très bien. Donc en dehors des carnivores officiels tels que les Hypancistrus par exemple. La patate est un met prisé du commun des loricariidés. ;-) A+ 26 fév 2008 20:45 - gobby29 Excellent article. J'ai essayé ou plutôt les poissons ont essayé et adopté la courgette boullie, impressionnant comme ils ont adoré: ancistrus, corydoras mais surtout les crevettes !!! cela doit leur changer des pastilles de fond. encore bravo. @+Gobby 29. 22 fév 2008 22:22 - nanie75752 merci pour toutes ces infos, je ne savais pas et ne pensais pas qu'il etait possible de leurs donner tout ça... je vais essayer des que possible 21 fév 2008 16:02 - toumou Très bonne article très intéressant et bien explicatif! Parfait pour les débutants qui ne savent pas donner quoi a qui! 20 fév 2008 11:21 - john33 Guppy, platy etc... et pas de s au nom propre. 20 fév 2008 11:08 - john33 Tu as modifié dans ton tableau mais pas dans le texte ;-) Pangio kuhlii 20 fév 2008 09:45 - ad91 pour les noms, j'ai repéré le double "i" oublié de loricariidés. il y en a d'autres à corriger ? 19 fév 2008 15:41 - john33 Penses à mettre les noms de poissons et les noms de famille sans fautes d'orthographe. Sinon, bon article. 19 fév 2008 15:37 - john33 Salut Le concombre est apprécié aussi par mes corydoras , Pangio kuhlii et Hemigrammus bleheri.